آلة تجميد الطعام الجاف للاستخدام المنزلي

إن آلة تجفيف الطعام الجاف بالتجميد HFD-9 للاستخدام المنزلي هي عبارة عن مجفف تجميد عالي السعة -من فئة الطعام- مصمم لسد الفجوة بين الراحة السكنية وكفاءة المستوى الصناعي-. تم تصميم هذه الوحدة باستخدام حجرة قوية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 وإطار للخدمة الشاقة-، وقد تم تصميمها لتحقيق الاستقرار التشغيلي على المدى الطويل-. فهو يوفر مساحة تجفيف كبيرة- تبلغ 0.9 مترًا مربعًا، موزعة عبر 10 طبقات من الصواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ -المصنعة بدقة. يبلغ مقاس كل صينية 200*425 مم، مدعومة بمساحة رف تبلغ 35 مم تم تحسينها علميًا لتسهيل خروج البخار بكفاءة أثناء مرحلتي التجفيف الأولية والثانوية. يسمح هذا التكوين لـ HFD-9 بالتعامل مع قدرة معالجة كبيرة تبلغ 12-14 كجم لكل دفعة، مما يجعله مناسبًا لحفظ المنازل بكميات كبيرة أو الإنتاج التجاري على نطاق صغير.

من الناحية الفنية، يتم تشغيل ماكينة الأطعمة الجافة بالتجميد HFD-9 للاستخدام المنزلي بواسطة نظام تبريد وتفريغ بقدرة 2300 وات. تم تصميم المصيدة الباردة للوصول إلى درجة حرارة ثابتة تبلغ -55 درجة، وهو أمر بالغ الأهمية للتثبيت السريع لجزيئات الماء داخل مصفوفة الطعام. يتميز نظام التفريغ بأداء عالٍ-متساوي، حيث يحقق مستوى تفريغ نهائي أقل من 2Pa مع معدل ضخ يبلغ 2-4L/S. تضمن هذه المعلمات أن تتم عملية التسامي في ظل ظروف فراغ عميق، مما يقلل من خطر "ذوبان" المواد ويضمن بقاء المنتج النهائي مساميًا وهشًا. تبلغ قدرة الوحدة على التقاط المياه 12 كجم خلال نافذة 24 ساعة، مما يوفر مساحة رأس كافية للمواد عالية الرطوبة مثل الفواكه النضرة أو الأطعمة السائلة.

تتم إدارة العملية عبر نظام التحكم PLC-مع شاشة لمس عالية الوضوح-. تسمح هذه الواجهة للمستخدمين بالتبديل بين 7 -صيغ تمت معايرتها مسبقًا للحوم والفواكه والحلوى والمواد الشائعة الأخرى، أو الاستفادة من 20 فتحة وصفات قابلة للتخصيص لمنحنيات التجفيف الخاصة. يدمج النظام مسبارًا ماديًا يوفر -تعليقات فعلية في الوقت الفعلي حول درجة الحرارة الأساسية للعينات، مما يضمن تقدم الدورة فقط عند استيفاء المعايير الحرارية المحددة. يتم تبسيط الصيانة من خلال وظيفة تذويب متكاملة وباب زجاجي شفاف يسمح بالمراقبة البصرية دون كسر ختم الفراغ. يعمل HFD-9 عند مستوى ضوضاء أقل من أو يساوي 60 ديسيبل ويتم تبريده بالهواء، ولا يتطلب سوى بيئة قياسية تتراوح من 10 إلى 35 درجة ومصدر طاقة 220 فولت/50 هرتز (قابل للتخصيص إلى 110 فولت أو 380 فولت).