تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي-، والمعروفة أيضًا بالتجفيف بالتسامي، هي طريقة يتم من خلالها تجميد المواد التي تحتوي على الماء-مسبقًا، ثم يتم تسامي الرطوبة تحت التفريغ. العناصر المجففة بالتجميد- لها نفس الخصائص البيولوجية والكيميائية الأصلية، ومن السهل تخزينها لفترة طويلة. وبعد إضافة الماء، يمكن استعادتها إلى حالتها قبل التجفيف بالتجميد-والحفاظ على خصائصها البيوكيميائية الأصلية. لذلك، يتم استخدام تقنية التجفيف بالتجميد- على نطاق واسع في مجالات الطب والأغذية والصناعات الكيماوية والمنتجات البيولوجية وما إلى ذلك.
في سوق الأغذية الصحية المتميزة، تعني "الجودة" شيئًا واحدًا: الاحتفاظ بالعناصر الغذائية. تستخدم طرق التجفيف التقليدية الحرارة العالية التي تدمر الفيتامينات وتغير النكهات. تتبع معدات المجفف بالتجميد المنزلي HFD-15 نهجًا مختلفًا من خلال استخدام التسامي الفراغي. من خلال تجميد المنتج ثم خفض الضغط إلى أقل من 2 باسكال، نقوم بإزالة الرطوبة بينما يبقى الطعام في حالة تجميد. تحافظ هذه العملية على ما يقرب من 97% من الإنزيمات والفيتامينات والمعادن الأصلية، مما يجعلها المعيار الذهبي للأطعمة الفائقة والأعشاب الطبية.
تتميز معدات المجفف بالتجميد المنزلي HFD-15 بتحكمها الدقيق. عند العمل باستخدام مواد حساسة للحرارة-مثل اللبأ أو المركبات النباتية النشطة، لا يمكنك تحمل ارتفاع درجات الحرارة. يسمح لك نظام PLC الخاص بنا بمراقبة منحنى التجفيف في الوقت الفعلي، مما يضمن ارتفاع درجة حرارة الرف بما يكفي فقط لتسهيل عملية التجفيف دون الإضرار بالبنية الجزيئية. توفر مسافة الرف 40 مم خلوصًا رأسيًا كافيًا لضمان تدفق هواء موحد، وهو أمر أساسي لمنع البقع الباردة التي قد تترك جيوبًا رطبة في المواد الخاصة بك.
يتم تضمين المتانة والسلامة في التصميم. كل سطح يلامس طعامك مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304-غير-متفاعل، وسهل التعقيم، ومصمم ليدوم طويلاً. يتم الحفاظ على مستوى ضوضاء الجهاز أقل من 60 ديسيبل، وهو هادئ بشكل مدهش لنظام 3000 واط. وهذا يسمح بالتركيب في غرفة الأبحاث أو المطبخ -المتطور دون خلق بيئة مزعجة. بالنسبة إلى أولئك الذين ينتجون المكملات الغذائية الحرفية أو الفواكه المجففة{10}}عالية القيمة، توفر معدات مجفف التجميد المنزلي HFD-15 القدرة على زيادة كميات تصل إلى 20 كجم مع الحفاظ على جودة المتجر التي يطلبها عملاؤك. إنه ليس مجرد مجفف؛ إنه نظام حفظ يحافظ على الجزء "الحي" من الطعام سليمًا لمدة تصل إلى 25 عامًا.
الوسم : معدات مجفف التجميد المنزلي، موردي معدات مجفف التجميد المنزلي في الصين، المصنع
